Отварить дикий рис до готовности.

Займемся тестом: смешаем муку, добавим соль, сахар, дрожжи. Сделаем лунку, в середину вольем теплое молоко и желток, оливковое масло. Месить, пока тесто не станет гладким, эластичным.

Добавим арахис и рис, аккуратно вмешаем в тесто.

Придадим тесту форму шара и поставим подходить в теплое место, до увеличения в 2 раза.

Подошедшее тесто разделим на 6 частей.

Сформируем шарики и раскатаем, до толщины 0,5-1 см.

Оставим подходить еще на 1 час.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.