Взбиваем яйца и сахар вместе с ванильным до пены.

Вливаем растительное масло, снова хорошенько взбивае

Перемешиваем с творогом.

Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем сверху, все смешиваем. Тесто получается густое-густое, я его раскладываю чайной ложкой и пальцами.

Кладем бумажные формочки в углубления противня, наполняем тестом наполовину, кладем ягоды, закрываем тонким слоем теста. Если надо, обминаем пальцами вокруг ягод.

Можно посыпать кунжутом.

Выпекаем в духовке на 200 градусах где-то 20-30 минут.

Как только булочки слегка остынут (непременно под тряпочкой), перекладывайте их в хорошо закрывающуюся посудину - это позволит им сохранить нежность. Не бойтесь конденсата, он им не страшен Хуже, если верхняя корочка будет сухой.

Как видите, на вид они жирные, а на самом деле это не так. Расительное масло веса не прибавит, дрожжей нет, а творог можно взять любой жирности

Да, еще к слову: несмотря на густоту теста, булочки получаются нежными и воздушными

А детишкам как нравится!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!