Вечером в Москве: 
Булочки с сюрпризом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 11:45:09 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 69 |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 250 г |
Ванильный сахар  |
2 пакет. |
| Масло растительное | 200 мл |
| Творог | 500 г |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Разрыхлитель теста |
4 ч. л. |
| Ягода | по вкусу |
| Сладкие бисквитные булочки с ягодным ассорти. Очень хороши для детских праздников! |
Взбиваем яйца и сахар вместе с ванильным до пены.
Вливаем растительное масло, снова хорошенько взбивае
Перемешиваем с творогом.
Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем сверху, все смешиваем. Тесто получается густое-густое, я его раскладываю чайной ложкой и пальцами.
Кладем бумажные формочки в углубления противня, наполняем тестом наполовину, кладем ягоды, закрываем тонким слоем теста. Если надо, обминаем пальцами вокруг ягод.
Можно посыпать кунжутом.
Выпекаем в духовке на 200 градусах где-то 20-30 минут.
Как только булочки слегка остынут (непременно под тряпочкой), перекладывайте их в хорошо закрывающуюся посудину - это позволит им сохранить нежность. Не бойтесь конденсата, он им не страшен Хуже, если верхняя корочка будет сухой.
Как видите, на вид они жирные, а на самом деле это не так. Расительное масло веса не прибавит, дрожжей нет, а творог можно взять любой жирности
Да, еще к слову: несмотря на густоту теста, булочки получаются нежными и воздушными
А детишкам как нравится!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
