NewsRbk.ru » Булочки с кремом и штрейзелем

Булочки с кремом и штрейзелем

Опубликованно 8 Мая 2015, в 11:53

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Дрожжи	1 ч. л.
Мука	500 г
Соль	1 ч. л.
Сахар	50 г
Масло сливочное	50 г
Белок яичный	1 шт
Отвар	250 мл
Молоко	200 мл
Яйцо	1 шт
Мука	20 г
Сахар	20 г
Сахарная пудра	20 г
Масло сливочное	50 г
Сахар	1 ст. л.
Мука	1 стак.
Желток яичный	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Вкусные и простые в приготовлении булочки с нежным заварным кремом внутри и хрустящим штрейзелем сверху порадуют на праздник и вечером с горячим чаем или молоком

Булочки с кремом и штрейзелем

В чашку хлебопечки насыпать дрожжи

Добавить остальные ингредиенты и поставить режим "Тесто"

Пока тесто подходит приготовить заварной крем. Я готовила по рецепту иррез http://www.povarenok .ru/recipes/show/510 51/. Крем остудить

Вот такое розовое упругое и приятное в работе тесто получилось

Разделить его на 12 частей. Из каждой руками сделать лепешку и центр выложить крем по чайной ложке с горкой

Собрать края и хорошенько защипнуть

Выложить в смазанную маслом форму и оставить подходить минут 15-20. Затем смазать желтком и посыпать штрейзелем, который приготовить следующим образом: сливочное маслом растопить, добавить сахар и муку до получения крошки

Выпекать при 175 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/47083-bulochki-s-kremom-i-shtreyzelem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.