Смешать молоко, сахар, дрожжи и немного муки. Это наша опара. Оставить её в теплом месте на 20-30 минут.

Добавить яйца и растопленное масло.

Добавить соль, ванилин и, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Ставим его в теплое место для подхода.

Затем от теста отрываем кусочки и раскатываем небольшую лепешку, в центр которой ставим рюмку, а по бокам делаем надрезы.

Затем соединяем их по два, чтобы получались вот такие лепестки.

Выкладываем цветочки на противень, застеленный бумагой. Даем подойти в тепле. Затем смазываем желтком.

Посыпаем сахаром, убираем рюмки и выпекаем при 180 С до готовности.

Съедобные цветочки очень удобно использовать для сервировки стола и подачи пасхальных яиц.