Масло растереть с сахаром. Миндаль немного размять (это можно сделать с помощью скалки и полотенца)и обжарить на сковороде без масла. Затем маргарин, сахар, миндаль смешать. Добавить в эту смесь муку и соду, полученное тесто быстро перемешать и раскатать в жгут размером 3 -4 см. Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и поставить на 1 час в холодильник. Затем нарезать тонкими ломтиками, также можно подключить вашу фантазию. На противень выложить и при температуре 170 -189 градусов выпекать 5 -7 минут

Приятного вам чаепития! ; -)