Слоёное тесто режем на треугольники.

Отрезаем небольшой кусок марципана и кладём его на край (широкая часть треугольника).

Сворачиваем в рогалики.

Противень застилаем бумагой для выпечки (я её ещё и маслом немного смазываю).

Выкладываем наши рогалики.

Яйцо слегка взбиваем вилкой и смазываем сверху рогалики (для получения золотистой корочки).

Отправляем в духовку при 220 градусах на 15-20 мин.

PS у всех духовки разные, время приготовления и температура зависят от возможностей вашей духовки (у моей мамы, например, такие же рогалики выпекаются 25 мин. при температуре 190 градусов, иначе, просто сгорают).