Продукты, которые нам потребуются!

Растворимый капучино заливаем 100 мл горячей воды. Оставляем остужаться.

Грецкие орехи смолоть в кофемолке.

200 г шоколада мелко порубить.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять.

Ввести молотые орехи, перемешать.

Яйца взбить с сахарной пудрой. Взбивать примерно 7 минут.

Постепенно в яичную массу вводим подсолнечное масло и ликёр.

Чередуя мучную сухую смесь с капучино, вводим в тесто и быстро перемешиваем.

Добавляем измельчённый шоколад.

Форму для бабки (22 см в диаметре; 2,5 л ёмкостью) смазываем маслом и посыпаем сухарями.

Выливаем наше тесто и ставим в предварительно нагретую до 175°духовку на 60 - 90 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый пирог 10 минут оставить в форме, после чего вынуть из формы и оставить до полного остывания.

Шоколад (кувертюр) рубим и растапливаем на паровой бане. Заливаем шоколадом бабку и украшаем.

В оригинальном рецепте используется кувертюр, но вполне можно залить кекс глазурью по вашему любимому рецепту.

Вот какой красавчик получился!

Не могла удержаться до полного скрепления глазури и разрезала!

С Днём Рождения, любимый Поварёнок!!!

Приятного аппетита!!!

" alt="" />

" alt="" />