Свеклу, морковь, яблоко, редьку и яйца натереть на терке. Лук порубить мелко. Укладывать на блюдо слоями с следующем порядке: свекла, лук, яйцо, майонез, морковь, редька, яблоко, майонез. Заправить салат можно и сметаной, кому как нравится. Выкладывать слои "башенкой" удобно по ножу.