Смешайте дрожжи «САФ-МОМЕНТ» с мукой.

Смешайте с мукой все сухие компоненты (сахар, соль, ванилин).

Добавьте мягкое масло, яйца и теплое молоком.

Вымесите тесто и добавьте творог.

Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным.

Поместите его в емкость, накройте тканью и поставьте в теплое место на 1 час.

Пока тесто будет бродить подготовьте формочки для выпекания – смажьте их сливочным маслом.

Поделите тесто на несколько частей, сформируйте шарики и положите в формы (тесто должно занимать 1 /3 часть формы).

Оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется практически до края формы.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 -40 минут (в зависимости от массы кулича) при температуре 180 °С.

Отделка кулича:

Взбейте белок двух яиц с сахаром и смажьте поверхность кулича после того, как он остынет.

На правах рекламы