Смешайте дрожжи «САФ-МОМЕНТ» с мукой.

Добавьте соль, сахар, масло, желтки и налейте воду.

Перемешайте, потом добавьте цукаты и изюм.

Вымесите тесто, пока оно не станет однородным.

Поместите его в емкость, накройте тканью и поставьте в теплое место на 1 час.

Пока тесто будет бродить подготовьте формочки для выпекания – смажьте их сливочным маслом.

Возьмите тестовую заготовку, поделите на 3 ровные части и оставьте их на 10 минут, накрыв тканью.

Сформируйте шарики и положите в формы.

Оставьте в теплом месте на 2 часа, накрыв формочки тканью.

Смажьте тестовые заготовки панеттонов взбитым яйцом и присыпьте гранулированным сахаром.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 -40 минут при температуре 180 °С.

На правах рекламы