NewsRbk.ru » Рецепт Салат с креветками, черри и яйцом пашот с фото

Рецепт Салат с креветками, черри и яйцом пашот с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 20:18

Время приготовления: 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Креветки	100 гр
Салат-латук	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Помидоры черри	8 шт.
Лук	1 шт.
Яйца	1 шт.
Оливковое масло	2 стол.л.
Винный уксус белый	1 чайн.л.
Соль	по вкусу
Перец острый молотый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт Салат с креветками, черри и яйцом пашот с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Креветки размораживаем (если у вас замороженные) и очищаем.

Шаг 3. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем креветки на среднем огне 1 минуту. Во время жарки добавляем соль и перец. Снимаем креветки с огня и оставляем остывать.

Шаг 4. Черри нарезаем на 2-4 части (в зависимости от размера), половинку болгарского перца нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 5. Собираем салат. Листья салата (вымытые и высушены) нарываем небольшими кусками. Выкладываем на тарелку.

Шаг 6. На листья салата выкладываем креветки, черри и болгарский перец.

Шаг 7. Приготовим яйцо пашот. Для этого в кастрюле доводим до кипения 1 л воды, добавляем 1 ст.л. 9% уксуса. Берем яйцо (для яйца пашот очень важно взять свежие яйца, они должны быть практически что из под курицы), разбиваем его в небольшую мисочку. Выливаем яйцо в кипящую воду (вода должна слегка кипеть).

Шаг 8. Варим яйцо около 2 минут, белок должен схватится, а желток остаться жидким.

Шаг 9. Сверху на салат выкладываем яйцо пашот и по желанию нарезанный тоненькими кольцами лук.

Шаг 10. Для заправки смешиваем масло, уксус (или лимонный сок), соль и перец. Тщательно перемешиваем.

Шаг 11. Поливаем салат заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4726-recept-salat-s-krevetkami-cherri-i-yaycom-pashot-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.