NewsRbk.ru » Кулич "Красная горка" » Версия для печати

Кулич "Красная горка"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 12:17

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	6 стак.
Молоко	600 мл
Яйцо	3 шт
Масло растительное	50 мл
Масло сливочное	150 г
Дрожжи	2 пач.
Ванилин	1 г
Сахар	7 ст. л.
Соль	1 ст. л.
Шафран	1 ст. л.
Клюква	200 г
Орехи грецкие	200 г
Сахарная пудра	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусный и оригинальный кулич. Шафрановое ароматное и нежнейшее тесто с начинкой из клюквы и грецких орехов оставят самые приятные вкусовые ощущения.

Кулич "Красная горка"

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте

Всыпать шафран, растопленое масло и 3 желтка. Перемешать.

Всыпать клюкву и орех измельченный мелко, но не в пыль. Перемешать

Добавить муку и вымесить тесто. Тесто к рукам липнет. Добавить растительное масло и еще немного вымесить. Оставить тесто в теплом месте на 2 часа.

Готовое тесто выложить в смазанные растительным маслом формы на половину. Выпекать при 190 гр до готовности. Проверять деревянной шпажкой.

К белкам добавить ванилин и сахарную пудру. Взбить не менее 3-5 минут, до устойчивых пиков. Готовые куличи смазать глазурью и украсить по своему усмотрению

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/47277-kulich-quotkrasnaya-gorkaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.