В фарш добавим мелко нарезанные лук, курагу, чернослив, посолим, поперчим и хорошо вымешиваем.

Тесто разморозить, чуть-чуть раскатать, разрезать вот так, как на фото.

Из фарша сформировать котлету, обвалять её в сухарях.

На тесто положить сыр, на него - котлету и "заплести" тесто.

Смазать "рыбку" желтком. Посыпать кунжутом и вставить "глаз" из перца-горошка.

Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности (до золотистого цвета теста), около 30-40 минут.