Вот и всё... как оказалось!

В муку добавила соль, разрыхлитель, воду-все смешать и скатать в эластичное тесто. (муку просеяла два раза до разрыхлителя и после него тоже дважды).

кстати, вот сейчас подруга звонила и говорит что ещё лучше если минеральную воду в тесто добавлять, а не простую

Потом раскатываем и обильно мажем маргарином (он предварительно долго стоит в кухне и очень мягкий)

потом режем пополам и плотно прилепить обе части друг к другу.. скатать в рулет-в рулете образуется много слоёв. (этот способ мне посоветовала тётя Галя на работе-спасибо ей громадное!!)

и в плёнку на2 часа в холодильник.

Раскатать в пласты и вырезать фигурки-у меня были цветочки

Выложить на смазанный противень цветочки и дать постоять минут 20

По истечении20 минут смазать яичным желтком

Присыпать смесью семечек и в разогретую до 180 градусов духовку выпекать минут 10-15

Вот какие получились-пышненькие и румяные!

У меня они не сладкие, я не люблю сладкое тесто))) да и заморозила чтоб потом пирожков с мясом сделать.. но вместо соли можно сделать с сахаром)))

в общем-с почином меня!)))