Делаем начинку:

Масло 100 г, сахар 150 г и мука 100 г. Добавить ваниль.

Всё хорошо перемешать, чтоб получилась крошка.

Тесто поделить на 2 части. И раскатать.

На каждую часть кладём начинку.

Свернуть в рулет.

Чуть-чуть раскатать скалкой.

Смазать яйцом.

Нарезать треугольниками.

Или ромбиками.

Нанести вилкой узоры.

Противень намазать маслом и выложить гату.

И печь 30 минут (180 градусов)

Приятного аппетита!