Твердый сыр потереть на крупной терке.

Добавить плавленый сыр и молотый перец, перемешать.

Тесто разморозить, раскатать. Порезать на 4 квадрата.

На одну половину каждого квадрата положить начинку (да побольше, побольше!! :-)), накрыть второй половиной.

Хорошенько залепить края, чтобы сыр, расплавившись, не вытек в щелочки.

Выложить на подогретый, смазанный противень.

Желток взбить вилкой с ложкой сливок. Смазать наши "пирожочки" :-) Выпекать в духовке при 180-200 град. Готовятся быстро.

Приятного аппетита!!!!! :-)