На смазанном маслом столе раскатать размороженное слоеное тесто в одном направлении.

Помазать взбитым яйцом, посыпать молотой корицей и сахаром.

С двух концов равномерно закатать тесто друг против друга. Смазать яйцом.

С обратной стороны нарезать завитки толщиной 8 мм.

Уложить на сухой противень и смазать яйцом. Выпекать в разогретой духоке при 200 градусах в течение 18-20 минут.

Вот такие завитки в готовом виде.

Еще горячими снять лопаткой с листа и при желании посыпать сахарной пудрой.