Разморозила пачку слоeного дрожжевого теста.

Раскатала в тонкий лист (примерно полмиллиметра толщиной).

Смазала тонким слоем джема (сегодня у меня был лимонный). Смазывала рукой, нужно очень тоненький слой нанести.

Сложила лист теста пополам.

Смазала взбитым яйцом и посыпала сахарным песком.

Нарезала на квадратики.

Каждый квадратик со всех сторон защипала вилкой.

Разложила на присыпанный мукой противень.

Каждый квадратик проткнуть пару раз вилкой, чтобы не раздувались.

И в духовку. Выпекаются ОЧЕНЬ БЫСТРО.

Из пачки теста получилось примерно 50 печенюшек.