Малину разморозить и полученный сок вылить в сковороду, добавить 3 ст л воды и 3 ст л сахара. Варим сироп

Добавляем малину и на медленном огне увариваем пока жидкость практически не испарится и добавляем крахмал. Перемешиваем и выключаем плиту

Размороженое тесто делим на квадраты, каждый квадрат сворачиваем в треугольник и делаем надрезы как на фото ( тесто не раскатываем)

Разворачиваем треугольники и складываем как показано на фото

Смазываем слойки желтком и выкладываем малину, украшаем миндалем и ставим в духовку на 10 мин

Вот наш главный помощник

Приятного аппетита