Приготовить начинку: смешать сахар, овсяные хлопья (лучше брать некрупные), корицу.

Подготовить тесто: раскатать в тонкий слой. Нарезать на 8 одинаковых прямоугольников.

На середину выложить столовую ложку начинки. Края прямоугольника смазать водой (или взбитым яйцом), положить сверху другой прямоугольник. Вилкой прижать края. Проколоть в трех местах сверху, чтобы слойки в духовке не раздулись.

Поставить слойки в холодильник на 30 минут, после чего на 25 минут в уже нагретую духовку.

Пока пекутся слойки, готовим глазурь. В сахар (я обычно измельчаю сахар в кофемолке, так как он у меня довольно-таки крупноват) добавить корицу и капельку теплой воды для нужной консистенции глазури. Слишком водянистой глазурь делать не надо.

Покрыть готовые и еще горячие слойки глазурью. Дать остыть и затвердеть глазури.

После чего наслаждаться вкусом =)