Вот и всё

Тесто раскатываем, вырезаем круглой формой 6 кружков. В двух вырезаем произвольно несколько маленьких кружков - это "дырочки" на сыре. Два не трогаем.

В центре вторых двух - полукруглый надрез

Делаем конусы из фольги

Вокруг конуса оборачиваем надрезанный кружок. При помощи фольги приподнимаем тесто в надрезанном месте, формируя головку мышки

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для запекания,

делаем ушки и хвостик-как получится))

Смазываем все детали яичным желтком. И в духовку на 5-7минут (180градусов)

На кружки целые выкладываем сырковую массу

Сверху кладём "сырные" кружки и придавливаем

На массу "усаживаем " туловище мышки. прилепим ушки, хвостик, ягодками сделаем глазки и носик

Вот так сзади

Наши мышки готовы!

Улыбнитесь!