Разморозить слоеное тесто, раскатать его в одном направлении до толщины в 2 мм. Разрезать на квадраты (у меня получилось 8 квадратиков).

Приготовить начинку (у меня по мотивам любимых блинчиков из местной блинной).

Творог размять вилкой, добавить порезанные кубиками ананасы, посыпать корицей . Можно добавить сахар по вкусу.

На край квадрата положить начинку.

Сложить пополам и хорошо обмять вилкой со всех сторон. Проткнуть сверху в нескольких местах, чтобы слойки не растрескались при выпекании.

Вторая начинка - порезанные кубиками бананы и тертый шоколад.

Выложить слойки на противень, смазать желтком и поставить на в духовку, разогретую до 175-200 градусов.

Вот такие они через 20 мин.

Посыпать сахарной пудрой, когда остынут.

Приятного аппетита!