Раскатываем тонко 2 пласта теста так, чтобы они были примерно одинаковыми и по толщине и по размеру

Один пласт намазываем джемом

Выкладываем на него кусочки масла

Накрываем вторым пластом теста

Режем очень острым ножом на полоски шириной 1 см

Скручиваем полоски в спиральки

Обмазываем взбитым желтком, смешаным с водой, посыпаем кунжутом

Отправляем в разогретую до 210 градусов духовку примерно на 15 минут.

Следим чтоб не подгорели

Вот какие красавицы получились!