Завтра в дорогу...собралась сделать в дорогу пирожки из лаваша...Приступила как обычно к приготовлению лаваша... (Как сделать простой лаваш я показывала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/

И решила я поэкспериментировать...как выяснилось чуть позже...очень удачно))))А теперь по порядку

Дрожжи разводим с воде...добавляем соль сахар

Масло должно быть мягким...если нет времени ждвть растопите..Я делаю тесто в хлебопечке...Можно и без нее обойтись

Добавляем воду с дрожжами

Сыр...затем муку...замешиваем тесто..и даем ему подойти...

Подошедшее тесто разделите на порционные кусочки...накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 10 минут

Затем раскатываем очень тонкие пласты(2-3 мм )..Помогайте мукой..не стесняйтесь))))Должно быть очень тонко

И обжариваем с двух сторон на сухой сковороде..буквально по 20-30 сек(Побелел ..запузырился..переворачивайте!!!

Приятного аппетита))))И спасибо за внимание))))