Растворяем в тёплой воде дрожжи и сахар, подождать пока появится пенка.

Добавить остальные продукты и замесить мягкое тесто, поставить для расстойки в тёплое место на час.

Поднявшееся тесто раскатать в пласт и скатать в рулет.

Форму смазать маслом и посыпать манкой или мукой, выложить тесто и оставить минут на 40-50. Духовку нагреть 220 градусов и на дно поставить ёмкость с кипящей водой, выпекать хлеб около 30 минут.

Можно приготовить в форме батона или круглой буханки. Смазывать не нужно.

У меня первый раз такой красавец получился, а сейчас немного треснул, но на вкусе не отразилось.

Очень вкусный хлеб!