В ведерко хлебопечки я помещаю просеянную муку, добавляю сахар, соль, томатную пасту, оливковое масло, дрожжи.

Затем добавляю теплую воду, включаю режим замеса теста. Когда программа завершится, перекладываю тесто в миску, накрываю пленкой и убираю в теплое место для подъема минут на 30.

В это время готовлю начинку: в блендере измельчаю очищенный чеснок и сыр, но не до состояния каши, а до небольших кусочков.

Режу петрушку.

Смешиваю измельченный чеснок, сыр, петрушку, размягченное сливочное масло, соль. Начинка готова.

А вот и подошло тесто!

Тесто уминаю, делю на три равные части, накрываю и даю еще немного подняться.

Тесто раскатываю.

На одну половину теста кладу начинку.

Складываю тесто (не защипываю и не прижимаю). Острым ножом делаю надрезы, но только по верхней половине теста, чтобы при выпечке не вытекла начинка.

Кладу хлеб на смазанный растительным маслом противень.

Посыпаю хлеб через ситечко мукой.

Хлеб накрываю и даю немного подойти (минут 10-15 в теплом месте).

Выпекаю хлеб при температуре 210 градусов примерно 25 минут. Приятного аппетита!