Ингредиенты

Сыр натереть на мелкой терке

В воду добавить соль, сахар и соду, перемешать

Добавить яйца, размешать

Просеять муку

Добавить сыр

Хорошо все перемешать. Тесто получается как сметана

Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне

Когда тесто поднимется, появятся пузырики и края схватятся, переворачиваем лепешку, готовим дальше

Получается такой солнечный и очень вкусный хлеб

Готовится быстро, а съедается еще быстрее ))) Муж 3/4 на завтрак приговорил ))

Пы. сы. У меня была сковорода большого диаметра, трудновато было перевернуть.

Можно выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 гр.

В него также можно добавлять ингредиенты по вкусу - колбасу, ветчину, для сладкого варианта - изюм, орехи и т. д.