Сливочное масло я растопила и остудила.

Яйцо взбила с солью, сахаром и маслом.

Добавила масло в яичную смесь, все перемешала.

Картофель почистила, отварила, сделала пюре.

Добавила яичную смесь в пюре, все перемешала.

Затем добавила овсяные хлопья к пюре и снова все смешала.

Постепенно добавляя муку, тщательно все перемешивала.

Замесила тесто.

Готовое тесто разделила на 10 частей.

Сделала лепешки и выложила их на противень, застеленный бумагой.

Протыкала лепешки вилкой и выпекала до золотистого цвета в заранее разогретой духовке.