Батон домашний «Молочный»

Вам понадобится:

• Мука – 2-2,5 ст.

• Молоко – 1 ст.

• Дрожжи – 2/3 ч. л.

• Сахар – 1 ст. л.

• Соль – 2/3 ч. л.

• Масло растительное – 2 ст. л.

1. Молоко подогреть, что бы было теплое, но не горячее.

2. Добавить сахар, размешать до полного растворения.

3. Добавить дрожжи (не мешать) и дать постоять 10-15 минут до появления «шапки».

4. Вливаем растительное масло, всыпаем соль. Муку просеять, добавить в молоко.

5. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 2 часика. Ждем пока поднимется. Пару раз тесто нужно обмять.

6. Когда тесто поднимется, его нужно хорошо вымесить, я это делаю в тазе. Муку не добавляю, а чтобы тесто не липло, смазываю руки маслом.

7. Формируем из теста форму батона. Делаем острым ножом надрезы. Смазываем яйцом.

8. Выпекаем 20-30 минут при 220° до красивого золотистого цвета.

9. Накрываем на стол, зовем родных и угощаем всех ароматным и вкуснейшим батоном!