- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Двухцветный хлеб "Завитушка"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 13:25


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Сухих дрожжей 2 ст. л.
Пшеничной муки 3 стак.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Молоко 1 стак.
Томатной пасты 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Увидала хлебушек IZUMRUD (http://www.povarenok.ru/recipes/show/17659/) и решила сбросить свой двухцветный.

Двухцветный хлеб "Завитушка"

Вот наши продукты.

Я доверила замес теста хлебопечке. У кого есть , то ингредиенты ( кроме томатной пасты) загрузить в хлебопечку (согласно правилам загрузки вашей хлебопечи) и поставить в режим "тесто". У кого нет замешиваем тесто руками и ставим его подходить.

После делим наше тесто пополам.

В одну половину + том. паста. И хорошо вымесить тесто. В процессе добавить немного муки, т.к. паста делает тесто немного редким.

Вот что у нас получилось. В другую половину я добавила порезанные маслины. Но этого можно и не делать.

Дальше берем один колобок и раскатываем его в прямоугольник

Так же поступаем и со вторым. И накладываем их друг на друга.

Скатываем это все в рулет

А дальше все зависит от вашей формы для выпечки(объясню ниже).Я пеку в хлебопечке. У меня форма узкая и высокая, поэтому я разрезала рулетик на 4 части.

Укладываю в ведерко в два ряда друг на друга и оставляем для подхода теста.

Вот наше тесто подошло, смазываем его яйцом и посыпаем кунжутом. И ставим в хлебопечку на режим кекс. (это 1ч. 10 мин.)

И вот он наш хлеб.

Теперь объясняю по поводу форм. Так как у меня форма узкая и высокая, я режу рулет на 4 части. Если у вас форма для выпечки продолговатая можно положить рулет в нее целым, ничего с ним не сделается. Можно его разрезать на 2 части и уложить в форму один на один. Если форма для выпекания круглая, можно уложить рулет в виде улитки. Это уже ваша фантазия. Единственно, не забыть смазать форму маслом( это для тех, хто будет печь в духовке). Дальнейшие действия те же. Дать подойти, смазать и выпекать.

Вместо томатной пасты можно добавить тыквенное пюре, морковное пюре, сок свеклы. А можно добавить шпинат или пюре брокколи, будет цвет зеленоватый. В другую половину теста тоже можно чего-то положить. Количество завитушек в хлебе зависит от кол-ва рулетов, которые вы положите.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/48137-dvuhcvetnyiy-hleb-zavitushka.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.