Берем наши подготовленные продукты.

Из картофеля мы делаем пюре, если получилось немного сухое, добавьте 1-2 ст.л. молока (я добавила еще 1 яйцо, в основном рецепте этого нет, моя выдумка).

Молоко подогреем, добавим сахар и дрожжи и оставим на 10 мин. в

теплом месте.

В пюре вылить готовые подошедшие дрожжи и размешать венчиком.

У нас получилась опара с картофелем вместе.

Берем нашу хлебопечку, выливаем дрожжи, добавляем соль, муку (просеянную), оливковое масло.

Включаем режим "тесто" это 1,5 часа. Тесто выбилось и подошло.

Тесто будет немного прилипать к рукам, я их смазала растительным маслом.

Кладем на противень, смазанный чуть-чуть маслом, и растягиваем руками.

Прикрыли полотенцем и дали постоять еще 15 мин.

После этого смазываем слегка тесто маслицем, присыпаем орегано и

ставим в духовку - 220-200 градусов на 15-18 мин.

Готовый лаваш достать из духовки, прикрыть полотенцем до полного

остывания.

Приятного аппетита.