NewsRbk.ru » Хлеб "Карельский" » Версия для печати

Хлеб "Карельский"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 13:32

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Вода	240 мл
Квас	4 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Мука пшеничная	350 г
Мука ржаная	100 г
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Дрожжи	2 ч. л.
Кориандр	1 ч. л.
Тмин	1 ч. л.
Изюм	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Моя безумная любовь №2 после Бородинского хлеба. Пробуйте, очень вкусно!!!

Хлеб "Карельский"

Ингредиенты укладываем в чашу хлебопечки в том порядке, который указан в инструкции.

Сухой квас предварительно залить кипятком и дать настояться около 5 минут. Кладём его в чашу хлебопечки в воду.(Если есть солод, то положить его в соизмеримых количествах).

Выставляем режим для выпечки ржаного хлеба. В моей хлебопечке это режим "Русский повар" продолжительностью 3 часа 40 минут. Цвет корочки выбираем по желанию.

Вес готового хлебушка 840 грамм.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/48233-hleb-karelskiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.