Удобно отмерять ингредиенты миллилитрами.

Понадобится 310-320 мл. муки.

100 мл. овсяных хлопьев.

Смешать с мукой.

Добавить соль, разрыхлитель, 100 мл. тёртого сыра (например Эдам или Гауда). Влить растопленное сливочное масло и молоко.

Замесить тесто. Оно получается вязким, поэтому удобнее перемешивать и выкладывать ложкой или силиконовой лопаточкой. Из него сформировать лепешку (высотой 1,5 см.), пригладить мокрой рукой, надрезать лепешку на 6 треугольников, наколоть вилкой.

Выпекать около 20 минут при температуре 200 гр.

Хлеб должен хорошо подняться и зарумяниться.

Вынуть готовый хлеб, пройтись ножом по надрезам.

Готово! Вкуснейший завтрак на столе!

Горячий хлеб, свежезаваренный кофе - прекрасное начало дня!

Можно открыть баночку с домашним джемом, очень будет кстати.