Все сухие ингредиенты смешать.

В воде развести мед. И влить воду и масло к сухим ингредиентам.

Замесить тесто. Оно получается очень мягким и эластичным. Скатать его в шар, обмазать растительным маслом и поставить на 1 час в теплое место подходить.

Вот так выглядит подошедшее тесто. Оно должно увеличиться в 2 раза.

Тесто выкладываем на стол. И делим на 2 неравные части.

Маленькая часть должна составлять примерно 1/3 от всего объема, может, даже меньше.

Большую часть раскатываем в круг, толщиной около 1,5-2 см. Разрезаем середину крестообразным способом на 8 частей.

Концы заворачиваем на круг. Это лучики нашего солнышка.

Наш маленький шарик вкладываем в центр и руками разравниваем.

Лучики нашего солнышка необходимо еще прорезать по серединке, не до конца... Накрываем и оставляем тесто на 30 минут для расстойки.

Вот наше подошедшее солнышко.

Сердцевинку и лучики смазываем яйцом, а бока - молоком. Сердцевинку посыпаем кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

[size=18]Приятного аппетита![/size]