Из продуктов(сыра,кунжута и тех что для помазки) замесить тесто. Я доверила это дело хлебопечке. Если самому делать, то безопарным способом.

Миску посыпать мукой и положить тесто для подхода в теплое место.

Готовое тесто разделить на три части.

Взять часть теста раскатать прямоугольник

помазать растопленным сливочным маслом( я забыла это сделать) и посыпать тертым сыром.

После скатать в рулет. Так же поступить и с остальными двумя.

После берем наши три рулетика и плетем из них косичку. Края между собой закрепить. Готовую косичку положить на деко (смазанное маслом, я застилила пекарской бумагой) и дать немного подняться.

После взбить желток с 2ст.л молока и помазать верх нашего хлебушка и притрусить кунжутом. Ставим в духовку t 180 и печем до готовности.

И вот наш хлебушек. Даем ему остыть и кушаем.

Формировать хлеб можно по-разному. Можно раскатать один большой прямоугольник, посыпать его сыром, свернуть в рулет, а дальше ваша фантазия. Можно рулет свернуть в виде улитки, жгутом или как хотите. Если кто умеет плести косу из 6 рулетиков, пожалуйста, хлеб будет смотреться суперски.

По рецепту сыр твердый, но у меня было 2 пачки плавленного, вот я решила его применить.