Берем дрожжи, заливаем их стаканом теплой воды, всыпаем ложечку сахара. Ждем 10 минут, пока поверхность не станет пенистой. Т. е. делаем опару.

Дальше начинаем месить тесто. Добавляем ложечку соли, 1-2 яйца, пару ложек подсолнечного масла и 0.5 ч. л. пряной травки.

Постепенно, стакан за стаканом, добавляем муку пока не настанет момент, когда тесто уже можно месить, хоть сначала оно будет очень липким. Добавляем еще немножко муки и месим около 10 минут.

Вымешанное тесто уже не прилипает к рукам, его можно смазать маслом, положить в большую миску, закрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Я доверила этот процесс хлебопечке. В печку я положила сначала 3 ст. муки, а потом по мере замеса добавляла еще.

Вот наше тесто после 2 часов.

Тесто вынимаем, немножко месим, чтобы сплющилось (очень недолго, максимум полминуты). Формируем из теста шарики для мисок.

Кладем их на пергаментную бумагу, посыпанную мукой, смазываем маслом, чтобы не сохло. Закрываем полотенцем и оставляем еще где-то на час.

Духовка должна быть хорошо разогрета - 230-260*С.

Перед постановкой в духовку поставить в нее тарелку с водой, буквально, на 5 минут, и потом ставим туда наши тарелки. Печем, пока миски не зарумянятся.

Вот она такая получается.

Вынимаем из духовки, оставляем остывать.

Затем "крышу" срезаем, а мякоть выскабливаем, оставляя немножко у внутренних стенок.

Вот, у нас получилась такая тарелочка.

Заполняем ее тушеным блюдом или густым супом. У меня суп-пюре.

Есть все это, закусывая "крышей".

После поедания содержимого можно заняться поеданием самой тарелки.

Из этого набора продуктов у меня получилось 2 тарелочки, как на 5 фото.

Девочки и мальчики, мы уже ели, и это, действительно, необычно, а как вкусно... - описанию это не подлежит.