Ингредиенты для хлеба.

Муку просеять в глубокую миску и высыпать дрожжи.

Насыпать сахар и соль.

Налить воду и хорошо перемешать.

Тесто поставить в тёплое место. ( Я поставила на постель под одеяло. И года не прошло, как тесто поднялось )... Через 30 минут проверила тесто, оно уже готово.

Для начинки хлеба спассеруем мелко нарезанный лук с тремя ложками масла до золотистого цвета.

Орешки также немного обжарим в масле.

Ингредиенты для начинки хлеба - лук, орешки и сыр двух видов. Сыр я нарезала полосками.

Лук и орешки переложить вместе с маслом в тесто.

Для выпекания хлеба я взала разъёмную форму. На стеклянное дно положила пергаментную бумагу и посыпала немного мукой и отрубями.

Часть теста выложила на дно, а на тесто чуть больше половины сыра.

Потом выложила остальное тесто и хорошо его разравняла.

Наверх теста насыпала смесь перцев. Поставила форму в духовку при температуре 50 градусов для поднятия теста.

В течение 10 минут хлеб поднился.

Вынула из духовки, верх смазала желтком и разложила оставшийся сыр.

40 минут хлеб выпекался. За 15 минут до конца выпечки хлеб прикрыла пергаментом, чтобы верх сильно не зажарился.

Хлеб хорошо пропёкся.

Сырная корочка.

Хлеб очень вкусный и ароматный!