NewsRbk.ru » Фоккача с водорослями

Фоккача с водорослями

Опубликованно 8 Мая 2015, в 13:57

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	360 г
Вода	180 г
Дрожжи	4 г
Масло оливковое	3 ст. л.
Водоросли	100 г
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

У этой фоккачи интересный и необычный вкус и очень красивый разрез.

Фоккача с водорослями

Дрожжи развести теплой водой, добавить сахар, дать набухнуть.

С водорослей слить жидкость. Хорошо отжать.

Из муки, теплой воды, дрожжей, растительного масла, соли и сахара замесить тесто. Добавить водоросли, вымесить тесто до однородности. Накрыть пищевой пленкой и дать минут 20 подойти. Вымесить еще немного, чуть присыпая мукой.

Смазать форму оливковым маслом, переложить тесто в форму.

Придать тесту желаемую форму, дать тесту подойти минут 20, если хотите пышную фокаччу, тогда оставьте тесто подходить на 30-40 минут. Смазать фокаччу оливковым маслом, посыпать оставшейся крупной морской солью. Выпекать при 180* 20-30 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/48542-fokkacha-s-vodoroslyami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.