В миске смешать муку, дрожжи, ванильный сахар, яйцо и 2 ст. л (с горкой) сахара.

Влить теплое молоко и замесить мягкое, эластичное тесто, добавив в конце замеса 50 гр. растопленного масла.

Поставить тесто в тепло на 1.5 часа.

Подошедшее тесто обмять и выложить в смазанную форму, растянув в лепешку. Растопить оставшиеся 20 гр. масла и смазать поверхность лепешки. Вдавить в нее порубленные грецкие орехи и посыпать сахаром. Оставить в тепле еще на 20 минут.

Затем форму поставить в разогретую до 200° С и выпекать примерно 20 минут (зависит от духовки)

Готовую фокаччу остудить на решетке.

Идеальна для завтрака, с маслом и чашечкой кофе.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903