- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Хлеб с семечками "Здоровье"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:09


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Дрожжи 2 ч. л.
Мука 600 г
Соль 2 ч. л.
Масло сливочное 40 г
Вода 380 г
Семечки 100 г

Личные впечатления о рецепте
Хлебушек "Здоровье" с семечками по рецепту Маши Морозовой, моей виртуальной подруги из С-Петербурга, нам очень понравился. Маша придумала рецепт сама, но она печет в хлебопечке. Мне пришлось приспособить его для обычной духовки.

Хлеб с семечками "Здоровье"

Дрожжи залить теплой водой и поставить в теплое место, пока не появится "шапочка".

Муку просеять, смешать с солью, влить растопленное масло. Перемешать муку, чтобы масло соединилось с мукой.

Влить запенившиеся дрожжи,

Затем теплую воду.

Всыпать семечки.

Замесить тесто. Надо постараться сделать так, чтобы семечки распределились равномерно в толще теста.

Скатать тесто в шар.

Кастрюлю смазать растительным маслом, положить в нее тесто и покрутить его внутри, чтобы оно тоже обволоклось маслом. Затем затянуть пленкой и поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в объеме в 2,5-3 раза.

Подошедшее тесто вывалить на подпыленный мукой стол, слегка обмять. Разделить на 2 части и оформить или два круглых хлеба, если у вас нет форм для теста) или 2 булки.

Уложить булки в смазанные маслом формы для хлеба, поверхность смазать яйцом (маслом, молоком, чаем, что у вас есть в наличии), сверху обильно посыпать кунжутными семечками.

Выпекать при 200*С до готовности в течение примерно 25-35 минут. Готовые буханочки выложить на решетку и накрыть салфеткой.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/48684-hleb-s-semechkami-quotzdorovequot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.