- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Хлеб с семечками "Здоровье"
Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:09
Дрожжи | 2 ч. л. |
Мука | 600 г |
Соль | 2 ч. л. |
Масло сливочное | 40 г |
Вода | 380 г |
Семечки | 100 г |
Хлебушек "Здоровье" с семечками по рецепту Маши Морозовой, моей виртуальной подруги из С-Петербурга, нам очень понравился. Маша придумала рецепт сама, но она печет в хлебопечке. Мне пришлось приспособить его для обычной духовки. |
Хлеб с семечками "Здоровье"
Дрожжи залить теплой водой и поставить в теплое место, пока не появится "шапочка".
Муку просеять, смешать с солью, влить растопленное масло. Перемешать муку, чтобы масло соединилось с мукой.
Влить запенившиеся дрожжи,
Затем теплую воду.
Всыпать семечки.
Замесить тесто. Надо постараться сделать так, чтобы семечки распределились равномерно в толще теста.
Скатать тесто в шар.
Кастрюлю смазать растительным маслом, положить в нее тесто и покрутить его внутри, чтобы оно тоже обволоклось маслом. Затем затянуть пленкой и поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в объеме в 2,5-3 раза.
Подошедшее тесто вывалить на подпыленный мукой стол, слегка обмять. Разделить на 2 части и оформить или два круглых хлеба, если у вас нет форм для теста) или 2 булки.
Уложить булки в смазанные маслом формы для хлеба, поверхность смазать яйцом (маслом, молоком, чаем, что у вас есть в наличии), сверху обильно посыпать кунжутными семечками.
Выпекать при 200*С до готовности в течение примерно 25-35 минут. Готовые буханочки выложить на решетку и накрыть салфеткой.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/48684-hleb-s-semechkami-quotzdorovequot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.