Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, сахар. Добавить муку и сухие травы (я брала итальянские и тмин). Замесить тесто, тесто будет липкое, мешать надо ложкой. Оставить тесто на 2 часа под полотенцем. Когда тесто подымется, смочить руки в подсолнечном масле и сформировать булочки. Оставить булочки на противне на 30 мин, после сбрызнуть водой посыпать специями или кунжутом, тмином. Выпекать при температуре 220-230 20-30 мин.