NewsRbk.ru » Хлеб "Гадание на кофейной гуще"

Хлеб "Гадание на кофейной гуще"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:16

Время приготовления: 240 минут

Ингридиенты для приготовления

Вода	300 мл
Кофе натуральный молотый	3 ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Сахар	2 ч. л.
Соль	2 ч. л.
Какао-порошок	2 ч. л.
Уксус	2 ст. л.
Мука пшеничная	400 г
Мука ржаная	250 г
Дрожжи	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Вот пытаюсь найти рецепт хлеба кирпичика на вкус своей семьи. После пристального изучения рецептов, выяснила, что в состав идет кофе растворимый ( лично я его не терплю ни в каком виде). Попыталась его заменить на свой вкус - вот выставляю результат

Хлеб "Гадание на кофейной гуще"

Завариваем кофе (300 г воды+3 ложки кофе), остужаем его градусов до 35, и используем для теста вместе с гущей.

Продукты закладываем в дежу хлебопечки по инструкции.

Выпекаем по программе Хлеб ( в моем случае 3. 45 часа), вес 1000 г, корочка светлая.

Во время замеса следим за колобком - регулируем густоту теста.

Этот вариант черного хлеба оптимально подошел для нашей семьи - попробуйте и Вы, может это то, что Вы ищите!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/48761-hleb-gadanie--na-kofeynoy-gusche.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.