Совсем не так давно мы отмечали наступление Нового года. Очень хотелось разнообразить привычный праздничный стол, и мы решили приготовить такой вот салатик по несложному рецепту. Получился очень легкий и вкусный салат из капусты с ананасом. Кочан капусты промываем, очищаем от верхних листьев и отрезаем необходимое для приготовления блюда количество. Капусту шинкуем мелко, а затем, слегка посолив, поливаем соком лимона. Морковь и огурец очищаем и нарезаем соломкой. Ананасы по необходимости нарезаем кусочками небольшого размера, соединяем с морковью и огурцом. Добавляем кукурузу. Измельчаем грецкие орехи и добавляем их. Салат заправляем майонезом, а при подаче на стол можно украсить протертой лимонной цедрой. Как видите, готовый салат имеет низкую калорийность и потому является отличным блюдом на любом праздничном столе.