В разогретой сковороде обжариваем нарезанный кубиками бекон до золотистого цвета.

В отдельной посуде смешиваем кефир или сметану, молоко, растопленное масло и яйца.

Смешиваем оба вида муки, соль, соду и разрыхлитель.

В жидкую смесь вводим сухую и хорошо перемешиваем. Добавляем бекон и перец. И еще раз перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, которую нужно смазать сливочным маслом и застелить пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Мне понадобилось немного больше, так как у меня была глубокая форма.

Хлебушек готов.

Приятного аппетита!