NewsRbk.ru » Хлебушек ржаной в хлебопечке

Хлебушек ржаной в хлебопечке

Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:35

Время приготовления: 210 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	200 мл
Вода	200 мл
Мука пшеничная	300 г
Мука ржаная	260 г
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Дрожжи	2 ч. л.
Тмин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Долго искала подходящий рецепт ржаного хлеба для своей хлебопечки Scarlett. Помогла подруга. Я немного переделала ее рецепт под себя и вот что получилось.

Хлебушек ржаной в хлебопечке

Наполняем ингредиентами ведерко (в порядке, предусмотренном вашей хлебопечкой). В рецепте воду и молоко заменяет квас. Но это по вкусу.

Для своей Scarlett я выбрала режим "Диетический" (там время на замес и выпекание дольше, чем в "Основном" ). Определяемся с корочкой.

Размер буханки я выбрала самый большой для своей печки - 750 г. Через 3 часа 30 минут я достала хлебушек. У меня он получился сладковатый. Кто не любит, может уменьшить количество сахара.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/49018-hlebushek-rzhanoy-v-hlebopechke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.