NewsRbk.ru » Пикантный хлеб с семенами льна

Пикантный хлеб с семенами льна

Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:36

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Дрожжи	1 ч. л.
Мука пшеничная	2 стак.
Мука ржаная	1 стак.
Соль	1 ч. л.
Сахар гранулированный	1 ст. л.
Молоко сухое	1 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.
Семена льна	1 ст. л.
Вода	200 мл
Яйцо	1 шт
Масло сливочное	50 г
Чеснок	1 зуб.
Лук репчатый	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Укроп	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Пикантный хлеб с семенами льна, чесноком, укропом и луком. Слово «хлеб» имеет древнегреческие корни. Античные жители выпекали хлеб в специальной глиняной посуде «клибанос», которая вместе с греческими путешественниками распространилась в Европе. На континенте слово претерпело изменения и превратилось в «хлайф», и обозначало оно уже не только посуду для выпекания, но и ее содержимое. Так в старонемецком сохранилось «хлайб», в эстонском «лейб», а в русском «хлеб». Сегодня будем печь ароматный хлебушек со ржаной мукой.

Пикантный хлеб с семенами льна

Все ингредиенты для теста положить в хлебопечку и поставить на режим "Тесто"

Для начинки лук мелко порезать и обжарить, чеснок измельчить, укроп мелко порезать и смешать с мягким сливочным маслом

Тесто раскатать в прямоугольный пласт (кусочек можно оставить для украшения)

Смазать весь пласт майонезом "Махеевъ"

Далее равномерно распределить начинку

Тесто свернуть рулетом, а далее оформить по желанию или просто испечь так. Я свернула из калача, а из кусочка отложенного теста сделала косичку. Смазать хлебушек яйцом и оставить расстаиваться минут на 15-20. Затем выпекать в духовке.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/49032-pikantnyiy-hleb-s-semenami-lna.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.