В муку добавить соль, яйцо, минеральную воду, водку и ложку растительного масла.

Замесить тесто. Мягкое по консистенции.

Трем на терке сыр.

Сыр можно брать по вкусу (у меня сулугуни и гауда).

Разделить тесто на одинаковые шарики.

Раскатать в небольшой прямоугольник, положить начинку.

Свернуть с верхнего края, затем бока, накрыть нижним краем.

Края соединить, немного прижать.

Жарить на растительном масле, предварительно разогрев сковороду.

На среднем огне, кладем швом вниз.

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353