Муку просеять и смешать с дрожжами.

В тёплой воде размешать сахар и соль.

Смешать всё вместе в миске, в конце добавить 2 столовые ложки оливкового масла.

Накрыть полотенцем и поставить подходить.

Тесто должно увеличиться в 2 раза. Я замес делала в хлебопечке.

Разделить тесто на 4 части.

Сформировать лепёшки, накрыть полотенцем и дать подойти ещё минут 15.

Нагреть духовку до 210 градусов.

Застелить противень бумагой для выпечки. Перенести лепёшки, сделать в них углубления пальцами или сделать полоски (ножом для пиццы).

Взбить желток с 1 ст.л.воды, смазать лепешки и посыпать кунжутом.

Выпекать 10 -15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!