на 1 лепешку - размешать 2 ст.л. муки в 5 ст.л. пива.

Покажу для вас, как сделать - на 1 лепешку - так как я всегда делаю на глаз.

замесили тесто, если нужно, добавляем муку, чтобы не прилипало к рукам

раскатать в удлиненную форму и положить начинку (тертый сыр, у меня сулугуни с кинзой),

свернули плотно рулетиком

закрутили улиткой

раскатали улитку в лепешку,

пожарить на растительном масле

Получилась вот такая лепешка

Я всегда развожу тесто на глаз, если нужно, в процессе замеса добавляю муку.

Для детей делала без кинзы. Получаются очень вкусные, сытные лепешки.